아직 요리초보인 저는 음식하기 전에 꼭 레시피를 찾아보는 편입니다. 오늘은 무려 800만명이 찾아본 '백종원표 닭볶음탕' 레시피에 대해서 정리해보겠습니다! 백종원 닭볶음탕 재료 먼저 닭볶음탕 재료 먼저 소개드립니다.*취향에 따라 채소는 조금씩 변경/조절할 수 있다는 점!! 📝 닭볶음탕 재료토막낸 닭 10호(1kg)물 3컵(540ml)대파 2대청양고추 3개홍고추 2개새송이버섯 2개표고버섯 2개당근 1/3개양파 1개감자 2개간마늘 1큰술(15g)굵은 고춧가루 1/2컵고운 고춧가루 1큰술진간장 4/5컵(144ml)황설탕 3큰술후춧가루 약간 백종원표 닭볶음탕 만들기토막낸 닭을 물에 씻고 손질해주세요. 손질하면서 애매한 뼈나 불순물을 정리해줄 수 있습니다. *닭손질 할때는 흐르는 물에 씻는 것이 좋습니다..
오늘은 백종원 선생님표 '전복냄비밥' 레시피 간단하게 정리해봤습니다. 백종원 전복냄비밥 레시피 전복이 제철일 때 저렴한 가격에 전복을 사서 어떤 요리를 해먹을 수 있을까요? 그냥 썰어먹어도 맛있지만 밥이랑 함께 지어서 양념장하고 먹었을 때 제철 전복 맛이 일품이라고 합니다! 1. '솔'로 전복이 하얗게 될 때까지 씻어주기 전복 손질 쉽게하는법👆️ 전복 손질 생각보다 어렵지 않습니다. 살짝 데쳐서 드시면 비린내가 덜난다는 꿀팁! 2. 전복이 살짝 잠기게 물 끓이기 1분30초 3. 양념장 만들기- 대파 반줄 다지기- 청양고추 2개 다지기- 양파 1/5개 다지기- 진간장 적당히- 간마늘 반큰술- 설탕 1큰술- 통깨 으깨서 넣기 잘 섞어주면 양념장 완성입니다. 4. 삶은 전복 손질숟가락을 쑥..
저는 신상 맛집 찾아다니는 걸 좋아하지만 프랜차이즈 음식점도 꽤나 좋아하는 편입니다ㅎㅎ 어딜가나 기본은 하는 맛이라 외국가서도 입맛 안맞으면 자주가는 맥도날드,, 오늘은 최근 열심히 광고중인 '진주고추크림치즈' 먹은 후기 써봅니다. 맥도날드 진주고추 크림치즈 머핀 " 바삭한 맥치킨 패티에 매콤새콤한 고추 크림치즈가 만나 아침에 입맛을 돋우는 맛! " 이라고 소개글에 나와있습니다. 홈페이지 이미지와 과연 얼마나 유사할지 궁금해졌습니다. 이번에 맥도날드 광고보고 진주에 고추가 유명한지 처음 알았습니다. 단품: 4,900원세트: 6,200원 기존 맥모닝들에 비해 가격이 1,2천원 높은 것 같지만 패티가 실해보여서 기대를 하고 시켰습니다. 세트를 시키면 해쉬브라운과 음료과 같이 나오고, 음료는 탄산/커피 ..
부천에 찾아보면 괜찮은 맛집들이 꽤 있어요. 그 중에서도 까치울&작동 동네의 한적하고 평화로운 분위기를 좋아하는 편입니다. 이전에도 제 단골집 후기글을 썼었는데요. 까치울은 사실 주차가 정말 힘들고 헬이에요,,ㅎㅎ 그래서 비교적 사람도 적고 주차도 훨씬 수월한 저의 애정 브런치카페 한 군데 더 올려보려고 합니다. 코지센트(Cozy scent) 브런치카페 까치울역 기준으로 장어나라, 스페이스작 등이 있는 서쪽은 도로도 좁고 불법주차들이 많아서 차 끌고 오기 힘든데요. 그래서 조용한 곳 가고 싶을 땐 까치울 동쪽으로 갑니다. 나름 저만의 꿀팁? 이에용. 가게는 다세대주택 건물 아래 1층에 있습니다. 커피, 브런치, 스콘, 에이드 등 다양한 음식을 팔아요. 건물도 그렇고 전체적으로 연식은 있어보이..